Café Hayman

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Aqui está uma pergunta – a qualidade de um grão de café influencia seu teor de cafeína? Com café gourmet como os grãos de café jamaicanos Blue Mountain, você está naturalmente olhando para um teor de cafeína maior ou menor, simplesmente devido à qualidade dos grãos? Existem vários fatores que podem afetar o teor de cafeína no café, incluindo o...

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Você recebeu um punhado de vales-presente online mais uma vez e decidiu presentear-se com algo especial. A sacola com os melhores grãos de café Kona que o dinheiro pode comprar e que há tempos chama sua atenção está agora ao seu alcance, junto com uma seleção de outras variedades de café gourmet que você vai experimentar... 
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As promoções da Black Friday no café gourmet são sempre irresistíveis. O mesmo também pode ser dito para os negócios da Cyber ​​Monday, quando alguns dos melhores cafés que o dinheiro pode comprar são temporariamente reduzidos no preço. Dos grãos de café Panama Geisha ao café jamaicano Blue Mountain ao café havaiano Kona, não há melhor momento para fazer uma pechincha...

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Da Guatemala, trazemos para você um dos cafés mais exclusivos e deliciosos: Guatemala Finca El Frutal. Efraín Castillo comprou El Frutal, uma fazenda de 10 manzanas (ou seja, 1.7 acres/0.7 hectares), em 2004. A fazenda está localizada em Huehuetenango, a famosa região produtora de café da Guatemala, que oferece as maiores altitudes da...

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O Dia dos Pais tem o hábito de se aproximar de você do nada. Ocasiões como essas acontecem rapidamente, dificultando a criação de ideias de presentes para o Dia dos Pais genuinamente significativas. Presentes para pais que amam café não faltam, mas saber por onde começar pode ser bastante desafiador. Por isso, mais uma vez...

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Em um post anterior, demos uma olhada em cinco das nossas principais ideias de presentes de Dia das Mães para 2022. Enquanto isso, nos ocorreu que ainda havia dezenas de outros presentes de café incríveis para o Dia das Mães. Alguns dos quais são mais óbvios do que outros, então pensamos em analisar novamente alguns dos mais...

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Acreditamos firmemente em colocar os melhores grãos de café do mundo para o melhor uso possível de todas as maneiras possíveis. Do jeito que vemos, preparar uma fantástica xícara de café usando um requintado lote de grãos artesanais não é a única opção na mesa. Como demonstrado por alguns dos chefs mais bem sucedidos e célebres do Reino Unido... 
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Do Quênia, trazemos para você um dos cafés mais exclusivos e deliciosos: Kiunyu–Kirinyaga AA. A fábrica de café Kiunyu está localizada nas profundezas da zona do chá do condado de Kirinyaga. Fundada na década de 1960, a Fábrica Kiunyu recebe café de agricultores que moram em vilarejos próximos. As principais variedades de café cultivadas na região são...

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Do Brasil trazemos para você um dos cafés mais exclusivos e deliciosos: FAZENDA LAGOA SECA, VENCEDORA CUP OF EXCELLENCE®. Cup of Excellence® é a competição de café de maior prestígio. O nível de escrutínio pelo qual os cafés dos participantes são submetidos é incomparável em qualquer lugar no mundo dos cafés especiais. Cada ano, milhares de ...  

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Freqüentemente, presume-se que medir a qualidade no que se refere a diferentes tipos de grãos de café tem a ver com o café Arábica versus café Robusta. Na realidade, não é nada disso. Na verdade, é perfeitamente possível que uma xícara de café gourmet feita com grãos Robusta seja significativamente melhor do que uma mistura de café Arábica de baixa qualidade ... 

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