Aqui está uma pergunta – a qualidade de um grão de café influencia seu teor de cafeína? Com café gourmet como os grãos de café jamaicanos Blue Mountain, você está naturalmente olhando para um teor de cafeína maior ou menor, simplesmente devido à qualidade dos grãos? Existem vários fatores que podem afetar o teor de cafeína no café, incluindo o...

As promoções da Black Friday no café gourmet são sempre irresistíveis. O mesmo também pode ser dito para os negócios da Cyber ​​Monday, quando alguns dos melhores cafés que o dinheiro pode comprar são temporariamente reduzidos no preço. Dos grãos de café Panama Geisha ao café jamaicano Blue Mountain ao café havaiano Kona, não há melhor momento para fazer uma pechincha...

Da Guatemala, trazemos para você um dos cafés mais exclusivos e deliciosos: Guatemala Finca El Frutal. Efraín Castillo comprou El Frutal, uma fazenda de 10 manzanas (ou seja, 1.7 acres/0.7 hectares), em 2004. A fazenda está localizada em Huehuetenango, a famosa região produtora de café da Guatemala, que oferece as maiores altitudes da...

O Dia dos Pais tem o hábito de se aproximar de você do nada. Ocasiões como essas acontecem rapidamente, dificultando a criação de ideias de presentes para o Dia dos Pais genuinamente significativas. Presentes para pais que amam café não faltam, mas saber por onde começar pode ser bastante desafiador. Por isso, mais uma vez...

Em um post anterior, demos uma olhada em cinco das nossas principais ideias de presentes de Dia das Mães para 2022. Enquanto isso, nos ocorreu que ainda havia dezenas de outros presentes de café incríveis para o Dia das Mães. Alguns dos quais são mais óbvios do que outros, então pensamos em analisar novamente alguns dos mais...

Freqüentemente, presume-se que medir a qualidade no que se refere a diferentes tipos de grãos de café tem a ver com o café Arábica versus café Robusta. Na realidade, não é nada disso. Na verdade, é perfeitamente possível que uma xícara de café gourmet feita com grãos Robusta seja significativamente melhor do que uma mistura de café Arábica de baixa qualidade ...