Café Geisha: quatro coisas que você precisa saber

Como um entusiasta do café, você sem dúvida se sentirá compelido a se aprofundar um pouco mais nas histórias e origens dos grãos que adora. Afinal, conhecer o seu favorito cafés gourmet em um nível um pouco mais profundo pode acrescentar ainda mais prazer à experiência.

Um desses cafés que capturou a imaginação dos conhecedores de café em todo o mundo é café Geisha do Panamá. Com seu nome curioso e reputação estelar, Geisha (Aka Gesha Cup of Excellence®**) tornou-se sinônimo de luxo e exclusividade.

Mas mesmo tendo estabelecido tanta fama e popularidade, ainda há muito sobre café Geisha do Panama isso permanece misterioso para a maioria. Das suas verdadeiras origens às acusações de preços injustos, é hora de esclarecer alguns equívocos de longa data sobre café Geisha do Panamá.

1) Dissipando a Associação "Gueixa"

O nome "Geisha" pode trazer à mente imagens da cultura tradicional japonesa, mas a aparente ligação entre Geisha e o Extremo Oriente é completamente coincidente. O termo "Geisha" na verdade refere-se à aldeia etíope onde esta variedade de café foi descoberta pela primeira vez.

Foi no início do século 20 que este café único foi trazido ao Panamá para cultivo. Descobriu-se que o Panamá oferece as condições perfeitas para o cultivo de um café verdadeiramente requintado, neste caso de uma espécie que foi transportada da Etiópia. Conseqüentemente, o nome simplesmente reflete o local de origem do café e não tem vínculos históricos ou culturais com a cultura das gueixas japonesas.

2) A verdade sobre Café Gueixa Raridade

Geisha ganhou uma merecida reputação por sua raridade e exclusividade. Longe de ser deliberadamente «retida» em termos de quantidades de exportação para aumentar a sua conveniência, a escassa disponibilidade de Geisha é atribuído a uma combinação de fatores.

Em primeiro lugar, o café Geisha é conhecido pelo seu baixo rendimento em comparação com outras variedades de café, o que naturalmente limita a quantidade de café que pode ser produzida a partir de cada planta. Adicionalmente, Geisha requer condições de cultivo específicas para florescer, incluindo grandes altitudes e microclimas cuidadosamente administrados. Como resultado, é cultivado exclusivamente em regiões selecionadas, tornando difícil produzir mais do que quantidades modestas anualmente.

3) Café Gueixa Benefícios para a saúde

Além do seu sabor notável, Geisha também foi associado a potenciais benefícios à saúde. O café é, entre outras coisas, conhecido pelo seu conteúdo antioxidante e potencial para reduzir o risco de diversas doenças. Mas devido ao seu ambiente de cultivo único e processamento meticuloso, Geisha acredita-se que oferece um perfil antioxidante elevado em comparação com outras variedades de café.

Esses antioxidantes desempenham um papel no combate ao estresse oxidativo e na promoção do bem-estar geral. Mesmo assim, é importante notar que embora Geisha podem oferecer certos benefícios à saúde, a moderação sensata é fundamental – independentemente dos tipos de produtos que você consome.

4) A realidade de Café Gueixa Valores

Para finalizar, um dos aspectos mais debatidos da Geisha é seu alto preço. Colocam-se questões sobre por que custa tanto, se justifica o seu preço elevado, se os seus produtores inflacionam artificialmente os seus preços simplesmente devido à sua reputação e assim por diante. Na realidade, o elevado preço do Café gesha é justificável e fácil de explicar.

A produção limitada devido aos baixos rendimentos e às necessidades específicas de cultivo tem um impacto direto na sua disponibilidade. O cuidado e a atenção meticulosos envolvidos no cultivo, colheita e processamento Geisha também contribuem para os custos elevados. Além disso, a demanda por Geisha de entusiastas e café de especialidade as lojas aumentam ainda mais seu preço, visto que simplesmente não é suficiente para todos os anos.

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* Nespresso® é uma marca registrada da Société des Produits Nestlé SA, não relacionada à Hayman®. Nossos pastilhas de café expresso não são criados ou vendidos pela Nespresso®. 

** Keurig e K-Cup são marcas registradas da Keurig Green Mountain, Inc. sem relação com Hayman®. Nossos pods não são criados ou vendidos pela Keurig®.