A história e a herança do café havaiano
Já tomou o tempo para considerar como o melhor Kona O Havaí encontrou seu caminho para a sua xícara? Provavelmente não, mas a história de Café havaiano é bastante fascinante, no entanto.
Da próxima vez que você se presentear com um saco dos melhores Kona feijão que o dinheiro pode comprar, poupe um pensamento para a incrível jornada que esta mercadoria procurada tem percorrido.
Séculos em formação
Kona é um dos cafés mais renomados e caros do mundo. É produzido no distrito de Kona, na Ilha Grande do Havaí, conhecido por seu clima único e vistas espetaculares. A história de Kona remonta ao início do século 19, quando foi plantada e cultivada pela primeira vez pelos missionários britânicos e americanos que se estabeleceram na área.
Nos primeiros anos, Café havaiano Kona foi muito procurado e exportado para os Estados Unidos continental, bem como para a Europa e a Ásia. No entanto, no final de 1800, Kona tornou-se cada vez mais caro e difícil de obter. Isso levou a uma queda na demanda e ao eventual declínio da indústria.
No início dos anos 1900, Kona a produção de feijão era quase inexistente. A área foi atingida por uma série de desastres naturais, incluindo furacões, tempestades tropicais e erupções vulcânicas. Além disso, a área foi duramente atingida pela Grande Depressão, resultando em muitos fazendeiros abandonando suas propriedades e deixando a indústria com poucas esperanças de renascimento.
Não foi até os 1950s que Feijão de café Kona havaiano a produção começou a decolar mais uma vez. Isso se deve em grande parte aos esforços do Café Kona Conselho, que foi criado para ajudar a promover e proteger a indústria. O Conselho trabalhou para incentivar os agricultores a retornar à região e desenvolver melhores métodos de produção.
Graças aos seus esforços, o melhor Grãos de café Kona já produzidos estão agora amplamente disponíveis, mas tão procurados como sempre. É produzido usando uma combinação única de solo, clima e altitude, que lhe conferem um sabor e aroma únicos.
Um comércio próspero
Hoje, o Kona Belt é uma próspera região agrícola, com mais de 800 fazendas de café e mais de 800,000 pés de café. Kona é conhecido por seu sabor suave e suave e é o favorito entre os apreciadores de café. O café é cultivado em solo vulcânico rico e é sombreado por nozes de macadâmia e bananeiras.
Tornou-se um símbolo da cultura havaiana por direito próprio e é uma lembrança popular para os visitantes das ilhas. Grãos de café Kona são produzidos em quantidades limitadas, apenas aumentando seu prestígio (e preço).
O Kona A indústria é altamente regulamentada, com padrões rígidos para cultivo, colheita e processamento dos grãos. O Café Kona O Conselho é responsável por garantir que todos os Kona atende aos mais altos padrões de qualidade e é produzido de forma ética.
Para dizer aquilo Kona percorreu um longo caminho desde o seu começo humilde na década de 1820 seria uma espécie de eufemismo. Então, novamente, poupe um pensamento para a jornada que você Grãos de café Kona foram, da próxima vez que você desfrutar de uma xícara deste glorioso tesouro havaiano.
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