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Máximo prazer com cada grão de café | Os melhores grãos de café do mundo

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Se você realmente ama café, você vai querer obter o máximo prazer de cada grão de café você compra. Café em grão inteiro realmente é o melhor que pode acontecer - a satisfação de criar uma incrível xícara de café do zero é imbatível. Mas se você está planejando comprar o melhor café feijão no mundo, faz sentido ter certeza de que você os manipula com cuidado.

Ao contrário da crença popular, tornando o mais notável café em grão inteiro na face da terra não precisa ser particularmente difícil. Em vez disso, é o caso de seguir cinco diretrizes simples, mas extremamente importantes, que são as seguintes:

1) Compre fresco café em grão inteiro

Em primeiro lugar, a palavra-chave nesta dica específica é 'fresco'. Mesmo o melhor café feijão no mundo rapidamente começa a se deteriorar, se não for recentemente torrado e manuseado de forma adequada. Se você já se perguntou por que a maioria das empresas não se preocupa em especificar quando os grãos foram torrados, é porque você realmente não queremos para saber há quanto tempo eles estão sentados! Compre fresco ou não compre.

2) Armazene cada precioso grão de café devidamente

Nós cobrimos o assunto de grão de café armazenamento antes, mas ainda assim vale a pena revisitar. A melhor maneira de armazenar qualidade grão de café está em um recipiente vedado a vácuo com o mínimo de ar possível. Se você planeja armazenar seu grãos de café sacos ou recipientes lacrados de longo prazo podem ser colocados no congelador. Se você escolher a opção de freezer, certifique-se de congelar em pequenos lotes para deixar o resto de seu grãos de café imperturbável enquanto tira quantos você precisar.

3) Aspereza e medições

As tuas café em grão inteiro requer um nível de moagem específico dependendo do método de fermentação. Se você estiver usando um máquina de café de filtro máquina, você precisará de uma moagem média a fina. Espresso Cup of Excellence®** máquinas exigem motivos mais finos, enquanto prensa francesa fermentar significa manter o solo um pouco mais grosso. Além disso, você também precisa adquirir o hábito de ser o mais preciso possível quando se trata de peso e medidas - tanto água quanto pó de café.

4) Cerveja na temperatura certa

Idealmente, você deve procurar manter a temperatura da água bem precisa - algo entre 195 ° F e 205 ° F. Ao fazer isso, você garantirá que os perfis máximos de sabor e aroma sejam puxados para fora da borra de café, sem queimar e produzindo um sabor amargo desagradável. Se a sua chaleira ou cafeteira atual não regula a temperatura com eficácia, invista em um monitor decente.

5) Use água filtrada ou mineral com o melhor café feijão no mundo

Por último, mas não menos importante, faz pouco sentido fazer café usando o melhor café feijão no mundo, só para depois estragar tudo com água de má qualidade. Não se engane - a qualidade da água que você usa pode e fará uma grande diferença na qualidade do produto final. Filtros de água não são particularmente caros ou difíceis de usar atualmente, então é do seu interesse investir em um e usá-lo ou, alternativamente, usar água mineral com um PH de 7.

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