Grãos de café verdes: seis surpreendentes benefícios para a saúde

 

Como você provavelmente já sabe, os benefícios do café não se limitam exclusivamente ao seu sabor fabuloso e aquela explosão quintessencial de energia. Extensos estudos científicos também estabeleceram ligações diretas entre o consumo regular de café e uma ampla variedade de benefícios à saúde.

Mas o que você pode não saber é que grãos de café não torrados - também conhecido como grãos de café verdes or café cru em grão - pode ser ainda melhor para você do que os grãos de café convencionais. Ou, pelo menos, ter a mesma capacidade de fazer muitos favores à sua saúde e bem-estar.

Em termos do que torna grãos de café não torrados tão especial, aparentemente é a forma como mais de sua bondade natural é preservada por não colocá-los no processo de torrefação. Café verde em grão são considerados um gosto adquirido e não são necessariamente a primeira escolha em apostas de sabor para alguns amantes de café.

No entanto, quando se trata dos extensos (e surpreendentes) benefícios para a saúde de grãos de café não torrados, você pode entender por que milhões os estão verificando por si próprios.

Portanto, com isso em mente, o que se segue é uma breve análise de seis benefícios aparentes para a saúde grãos de café verdes, apoiado por extensa pesquisa científica:

1) Os grãos de café crus podem aumentar o metabolismo

Há evidências que sugerem que o café regular pode acelerar o metabolismo, graças ao seu conteúdo de cafeína. Com grãos de café verdes, é o caso do ácido clorogênico dos grãos intensificando ainda mais o efeito. Portanto, teoriza-se que consumir café verde do Panamá regularmente pode ajudar na perda ou controle de peso.

2) Os grãos de café verde podem manter seu apetite sob controle

Na mesma linha, a pesquisa também sugere que café cru em grão pode ser um supressor de apetite leve, mas eficaz. A ideia é que, em vez de buscar um lanche não saudável, você simplesmente desfruta de uma xícara de café verde e dê um beijo de despedida em seus desejos.

3) Os grãos de café não torrados têm um alto teor de antioxidantes

Nos últimos anos, tornou-se evidente que os antioxidantes são benéficos para quase todas as partes do corpo, da cabeça aos pés. Grãos de café não torrados em sua forma crua, muitas vezes têm um conteúdo antioxidante muito maior do que seus equivalentes torrados.

4) Café verde pode ser bom para uma desintoxicação

Além de impulsionar o metabolismo, grãos de café verdes também têm sido associados à aceleração dos processos mais amplos de desintoxicação do corpo. Isso significa que se houver algo prejudicial à saúde e desnecessário do qual o corpo precisa se livrar, ele pode muito bem se livrar dele mais rápido com a ingestão regular de café verde.

5) Café não torrado fornece um aumento de energia

Por último, mas não menos importante, quanto mais leve a torrefação no preparo dos grãos de café, mais cafeína estará presente no produto resultante. Portanto, ao preparar café com grãos de café não torrados, bastante todos os da cafeína naturalmente presente nos grãos é preservada. Isso significa que uma xícara de café verde pode ter mais cafeína do que uma xícara convencional comparável, que pode ser útil em vários momentos do dia para um aumento de energia tão necessário.

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