Você seria perdoado por pensar que a única maneira realista de assar com sucesso grãos de café verdes estaria usando pelo menos algum tipo de equipamento especializado. Na realidade, é perfeitamente possível assar café cru em grão usando os utensílios de uso diário que você provavelmente já tem em sua cozinha.
Na verdade, arme-se com um lote de qualidade grãos de café não torrados e tudo que você precisa é de uma frigideira!
Agora, vale lembrar que, embora o método da frigideira seja talvez o mais acessível, definitivamente não é a maneira mais fácil de assar grãos de café verdes. Definitivamente, vale a pena tentar, mas não se surpreenda se você não estiver particularmente satisfeito com os resultados iniciais. Como tal, você pode querer começar com alguns dos grãos de café não torrados menos exclusivos do mercado, em vez de destruir o melhor que o dinheiro pode comprar!
Se você gosta de tentar a sorte com um lote de modestas grãos de café não torrados, você precisará de uma frigideira relativamente grande com fundo grosso e sem revestimento antiaderente de qualquer tipo. As panelas de ferro fundido e aço inoxidável geralmente produzem os melhores resultados.
Juntamente com o grãos de café verdes Se você pretende cozinhar, você também precisará de um queimador a gás ou elétrico, junto com algo para mexer os grãos durante o processo.
Depois de configurar o equipamento certo, o processo se parece um pouco com este:
Na loja de café online da Hayman, você encontrará os melhores café cru em grão para assar em casa com sua frigideira ou torrador de café, incluindo cafés lendários, como O café Blue Mountain da Jamaica, café Kona do Havaíe café Geisha do Panama (aka Café gesha) Para aqueles que não gostam de torrefação doméstica, também oferecemos café torrado e Cápsulas Nespresso. Clique aqui para encomendar hoje nós enviamos para todo o mundo!