Café de Especialidade

Hayman tem sido um membro orgulhoso da Specialty Coffee Association, a autoridade global em excelência do café, desde a nossa fundação.

O café especial é totalmente diferente do café gourmet, do café premium ou do café deluxe, pois somente o café especial tem padrões de qualidade claramente definidos.  

De acordo com a Specialty Coffee Association, um café precisa atingir pelo menos 80 pontos em uma escala de zero a 100 pontos para ser considerado um café especial. Para atingir essa nota alta, o café precisa ter excelentes notas de aroma e sabor, com o mínimo de defeitos.

Apesar do aroma e sabor muito melhores do café Arábica quando comparado a outras espécies de café, como o Robusta, mais barato, a maior parte do café Arábica produzido ainda não é bom o suficiente para ser classificado como café especial.

A maior parte do café disponível hoje no mercado é uma de três coisas:

1. Um blend/mix de Robusta com café Arábica de baixa qualidade, ou
2. 100% Robusta, ou
3. Café 100% Arábica de baixa qualidade.

É por isso que muitas pessoas tomam café com açúcar, para disfarçar o sabor desagradável do café ruim.

Hayman is proud to offer only specialty-grade Arabica coffee, which is freshly roasted for you just before shipping. You will be immensely surprised by how much more pleasant and productive your days will be, when you power through them with delicious coffee! It's full of wonderful aromas and flavors that you had never associated with coffee.

It’s time to turn the page on coffee with sugar. Click AQUI to learn about all the benefits we have for you, or AQUI to go directly to our fabulous specialty coffee collection!