Os cafés especiais que Hayman oferece são os melhores do mundo, como Montanha azul da Jamaica e Havaí Kona. Eles torram e moem no dia do embarque para garantir o máximo de frescor (“E que diferença o frescor faz no aroma e no sabor do café!”, Diz Antonio). E se esforçam para levar café a todos, oferecendo sua variedade em grãos inteiros, moídos e, exclusivamente, em cápsulas Nespresso. Em breve, eles vão oferecer até os cafés torrados para quem gosta de torrar o próprio café em casa. Não importa como você prepare, Hayman Coffee é uma experiência condizente com o gourmand mais exigente.
A revisão
O pessoal da Hayman nos enviou o Montanha azul da Jamaica para provar, complete com a linda caixa e um cartão dentro com todos os detalhes da cerveja incluindo as notas de degustação. O corpo foi listado como surpreendentemente claro e a cor foi listada como caramelo (em vez de um marrom mais escuro), ambos os quais soaram verdadeiros, levando a um sabor muito límpido e refinado. Fiz o café primeiro na minha máquina de café expresso e descobri que tinha um creme espesso e sedoso e um sabor suave e sólido, sem amargor. Também o preparei em uma máquina de gotejamento automática e encontrei, novamente, um sabor e aroma maravilhosos que resistiam à adição de um pouco meio a meio. Em suma, a mistura era impressionante, correspondendo facilmente ao título de "especialidade".
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