A história do café gueixa do Panamá: das origens até os dias atuais
No mundo do café gourmet, poucos nomes (se houver) têm o mesmo prestígio e pedigree de Café panamá gueixa, amplamente considerado o melhores grãos de café do mundo. Esta mercadoria altamente conceituada conquistou seguidores cult nos últimos anos, impressionando até os conhecedores mais experientes com seu perfil de sabor único e qualidade excepcional.
Mas, como acontece com a maioria dos produtos ultra-premium, o verdadeiro prazer e apreciação começam com a compreensão da sua história e herança. Algo que soa verdadeiro com Grãos de café da gueixa panamenha, que, ao contrário da crença popular, não tem qualquer ligação com a cultura japonesa.
ORIGENS EM ETIÓPIA
A origem de Café Gueixa Panamenha pode ser rastreado até Etiópia - o verdadeiro berço do café. O Geisha variedade - também conhecida como Gesha Cup of Excellence®** - foi descoberto na década de 1930 na Floresta Gori Gesha, no oeste do país. Os agricultores indígenas etíopes foram os primeiros a cultivar e apreciar as qualidades únicas dos feijões Geisha.
INTRODUÇÃO A PANAMÁ
A jornada de Geisha para café do que aconteceria até algumas décadas depois. Na década de 1950, o governo da Costa Rica iniciou um programa de intercâmbio de café, através do qual enviava Geisha plantas para vários países da América Central e do Sul.
In café, especificamente, um pequeno número de Geisha as plantas foram trazidas para a renomada região de Boquete, localizada no solo fértil da província de Chiriquí.
POTENCIAL NÃO REALIZADO
Durante muitos anos, estes Geisha plantas eram pouco mais que uma novidade na café. Eles foram uma adição interessante ao existente variedades de café, mas não receberam muita atenção ou significado.
Na verdade, foi apenas no início dos anos 2000 que o Feijão gueixa começariam a ganhar reconhecimento por suas características extraordinárias.
A ASCENSÃO À PROMINÊNCIA
O ponto de viragem para Geisha surgiu quando a Hacienda Esmeralda, uma fazenda de café em café propriedade da família Peterson, participaram de um concurso em 2004. Eles enviaram seus Geisha para o melhor de café concorrência, um evento de prestígio que chama a atenção de especialistas em café de todo o mundo.
Para surpresa de todos os presentes – incluindo eles mesmos – seus Geisha o café venceu a competição com uma pontuação sem precedentes de 94.1 em 100, quebrando todos os recordes anteriores.
O Geisha produzido pela Hacienda Esmeralda foi reconhecido por seus sabores e aromas únicos e encantadores - jasmim, bergamota, frutas tropicais - criando algo que ninguém no evento havia experimentado antes.
Este sucesso inesperado e repentino acendeu uma obsessão global com café Geisha do Panamá, que permanece desde então.
RECONHECIMENTO E DEMANDA GLOBAL
Durante a noite, café Geisha do Panamá tornou-se o assunto do mundo do café. Sua fama rapidamente se espalhou pelos produtos de alta tecnologia café de especialidade lojas, onde comandava preços nunca antes vistos para café premium.
Geisha os leilões tornaram-se a norma, atraindo propostas que atingiram montantes surpreendentes, à medida que os comerciantes de cafés especiais competiam para reclamar alguns dos stocks limitados disponíveis.
A GUEIXA REVOLUÇÃO
O extraordinário sucesso da Hacienda Esmeralda inspirou outros cafeicultores em café explorar o verdadeiro potencial de seus Geisha plantas. Fazendas em toda a região de Boquete e outras partes do café começaram a investir pesadamente no cultivo e na nutrição de seus Geisha cultivo.
Este foco na qualidade e atenção aos detalhes impulsionou café Geisha do Panamá feijão a novos patamares, solidificando sua reputação como um dos melhores cafés do mundo.
O DIA DE HOJE
Hoje, as fazendas de café em café tornaram-se atrações turísticas, com visitantes vindos de todo o mundo para ver como esta notável mercadoria é produzida. Demanda consistentemente alta por Geisha permitiu que os agricultores investissem em práticas sustentáveis, beneficiando as comunidades locais e o meio ambiente.
Das suas origens humildes, Geisha embarcou em uma jornada notável que, sozinha, mudará para sempre a história global do café.
Algo para pensar na próxima vez que você se sentar para saborear uma xícara deste verdadeiro café único, considerado por muitos o melhor café do mundo!
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* Nespresso® é uma marca registrada da Société des Produits Nestlé SA, não relacionada à Hayman®. Nossos pastilhas de café expresso não são criados ou vendidos pela Nespresso®.
** Keurig e K-Cup são marcas registradas da Keurig Green Mountain, Inc. sem relação com Hayman®. Nossos pods não são criados ou vendidos pela Keurig®.
