Café Hayman

O Método Cool Aeropress Coffee Brewing!

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Ok, então aqui está um fato interessante que você provavelmente nunca soube sobre o Aeropress. Acredite ou não, esta engenhoca estranha e maravilhosa foi inventada pelo mesmo gênio responsável pelo Aerobie! Você sabe, o frisbee que quebrava o recorde que era uma peça de kit bem lendária nos anos 90?

Não que isso importe, mas ainda assim vale a pena saber!

Mas o que parece a questão é obter a técnica certa para preparar sua própria cerveja de alta qualidade Café aeropress em casa. Então, se você estiver todo preparado e pronto para começar, é assim que funciona:

Passo 1

Você precisará preparar cerca de 18g de café moído (não muito fino) e 200g de água fervente.

Passo 2

Retire a tampa de plástico destacável do Aeropress e insira um filtro de papel.

Passo 3

Molhe a tampa e o filtro com um pouco de água, o que junto com o aquecimento do recipiente ajuda a criar uma melhor vedação. Apenas tome cuidado para não queimar os dedos, pois pode ficar um pouco complicado.

Passo 4

Coloque as várias peças do seu Aeropress juntos e certifique-se de que está tudo bem seco e selado.

Passo 5

Com a ponta queimada para cima, coloque tudo em uma balança de cozinha e aperte o botão 'tara'. Neste ponto, você pode adicionar os grãos de café, certificando-se de não derramar acidentalmente nada na calha no topo.

Passo 6

Sempre use água o mais próximo possível da marca de 200 graus F (ou seja, 93 graus Celsius) para obter os melhores resultados possíveis. Independentemente da quantidade de café adicionada (verifique as escalas), você precisará adicionar exatamente o dobro de água. Embora você possa experimentar com cervejas mais fracas ou mais fortes.

Passo 7

Certifique-se de que todo o café está suficientemente saturado e deixe repousar cerca de 30-40 segundos.

Passo 8

Você pode então prosseguir e encher a câmara com o resto da água.

Passo 9

Dê cerca de 60 segundos ou mais, após os quais você vai querer agitar os motivos mexendo-os 10 a 12 vezes.

Passo 10

Coloque a tampa na extremidade e trave-a firmemente na posição. Agora você precisará inverter tudo com propósito, velocidade e muito cuidado! Coloque-o acima do recipiente de infusão e comece a empurrar. Você deve sentir uma grande resistência ao fazer isso - se as coisas forem muito fáceis, é sem dúvida o caso de seu terreno ser muito grosso. Da mesma forma, se for muito difícil empurrar, pode ser necessário triturá-los um pouco mais grosseiros da próxima vez.

Passo 11

Espere para ouvir o som sibilante, momento em que não há mais água na unidade e pronto.

Passo 12

Remova o filtro e o café comprimido do Aeropress o mais rápido possível para facilitar a limpeza, antes de derramar e saborear sua criação!

Faz o Aeropress método realmente resulta em um café superior? Esse é um debate que deixaremos em aberto para você!

Mas uma coisa é certa - realmente produz uma incrível xícara de café e é muito divertido de brincar. Então, por esse motivo, definitivamente vale a pena dar Café aeropress uma tentativa para você!

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