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Os 3 elementos básicos do excelente café torrado fresco

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Existem milhares de maneiras diferentes de desfrutar de uma grande xícara de café fresco. Dito isso, a maioria dos amantes genuínos de java provavelmente concordaria que não há nada como fazer o seu próprio café moído fresco dos melhores grãos em que você pode colocar as mãos. Café torrado fresco motivos são ótimos, mas moer os seus próprios realmente maximiza o prazer da coisa toda.

Ao contrário da crença popular, não é particularmente difícil fazer uma xícara DIY de café fresco isso é tão bom quanto os profissionais colocam. Há muito a ser dito sobre os talentos dos baristas, mas isso não significa que você não possa desfrutar café fresco de qualidade séria em casa. Mais uma vez, você obterá bons resultados com o melhor café moído no mercado, mas você sentirá o cheiro e o sabor da diferença imediatamente se moer o seu próprio.

Com isso em mente, o que se segue é um breve resumo dos 3 elementos básicos do excelente café em casa:

1) Escolha um café torrado fresco a seu gosto

Além de garantir que você escolha café torrado fresco, é importante garantir que o assado está ao seu gosto. A escala de café torrado claro a café escuro pode transformar o sabor de quase qualquer café irreconhecível. Experimente alguns tipos diferentes e veja qual combina melhor com você. Tão importante quando você busca café moído fresco como ao moer o feijão. Ou se você estiver se sentindo realmente aventureiro, por que não pegar um monte de feijão e assar o seu próprio café fresco do princípio?

2) Escolha um método de fermentação que você goste

Quanto aos métodos de fermentação, existem centenas de maneiras diferentes de colocar o melhor café moído para usar em casa. Não existe um método 'melhor' ou 'pior' como tal - tudo se resume às suas preferências pessoais. Alguns métodos e dispositivos produzem uma xícara final que tem um gosto completamente diferente da infusão resultante de um método alternativo. Arme-se com o melhor café moído o dinheiro pode comprar e dar uma chance a alguns métodos diferentes. Lembre-se de que métodos de preparação excessivamente complexos raramente garantem melhores resultados, portanto, mantenha a simplicidade!

3) Moer no último momento possível

Por último, se você está procurando fazer o melhor café moído o dinheiro pode comprar, você precisa garantir que moa seu café torrado fresco do Panamá no último momento possível antes de preparar. O momento em que os grãos se partem é o momento em que eles começam a perder seus aromas e sabores a um ritmo incrível. Em vez de moer os grãos com antecedência, tente adquirir o hábito de moer apenas o necessário nas próximas horas, ou duas, no máximo. o melhor café moído é o café moído mais fresco - deixe as coisas para o último minuto, quando você realmente precisa delas.

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