Café Hayman

Seis maneiras de estragar sua satisfação com os grãos de café da gueixa do Panamá

café gueixa, grãos de café gueixa panamá, café gesha, gueixa panamá, moedor de café

O básico para preparar uma boa xícara de Geisha não são particularmente difíceis. Basta moer os grãos de café Panama Geisha (também conhecido como café Gesha), combiná-los com água quente e pronto.

Ainda assim, há uma razão pela qual a maioria das pessoas admitiria que o café Geisha do Panamá o que eles fazem em casa não é exatamente o mesmo que em seu café gourmet favorito. O fato de eles usarem equipamentos que custam milhares de euros é, claro, um fator, mas não é tão importante quanto algumas das etapas mais simples que precisam ser tomadas para preparar uma cerveja incrível Café gesha.

Como costuma acontecer, identificar onde você está errando é a chave para acertar as coisas. Com isso em mente, os detalhes abaixo são maneiras simples, mas surpreendentemente eficazes de limitar o prazer de seu café Geisha do Panama:

1) Não registrando sua bebida

Com isso, queremos dizer manter registros detalhados de cada bebida que você preparar. Esta é realmente a única maneira de chegar à sua receita perfeita e, posteriormente, repeti-la de forma consistente. Registre a quantidade de café que você usa, as quantidades de água, as temperaturas, os tempos de preparo, a aspereza dos grãos de café e assim por diante.

2) Usando um elétrico ou manual de baixa qualidade moedor de café

Moedores de café servem a um propósito, mas, no entanto, tornam quase impossível alcançar uma moagem consistente abrangente. Existem exceções no topo do mercado, mas a maioria das pessoas prefere barganhar no que simplesmente trituram os grãos de café em sua apresentação. Não é um bom ponto de partida para produzir cerveja excepcional Café gesha.

3) Uso de água de má qualidade

Se não for de má qualidade, então a água que contém tantos minerais e compostos que prejudica o sabor e a fragrância do café. A maneira mais fácil de evitar isso é investir em um filtro decente, passando a água da torneira por ele pelo menos uma vez antes de aquecê-lo para fazer o café.

4) Não manter seu equipamento limpo

Só porque seu equipamento parece relativamente limpo não significa que não haja muitos resíduos dentro dele, o que pode prejudicar a qualidade do seu café. Se você vai gastar com premium café Geisha do Panama, o mínimo que você pode fazer é se esforçar para manter seu equipamento o mais limpo e higiênico possível.

5) Usar água muito quente

Qualquer coisa acima dos 95 ° C corre o risco de queimar o pó de café ao adicionar a água. É quase certo que isso resultará em um sabor áspero e amargo, enquanto ao mesmo tempo mata muitas das nuances sutis de seu café Geisha do Panama.

6) Preparação com grãos velhos ou grãos

Por último, mas não menos importante, o frescor é a chave para preparar o tipo de café que você esperaria em uma cafeteria cinco estrelas. Imediatamente após serem torrados e principalmente após serem moídos, os grãos de café começam a perder seu frescor, seu perfume e seu sabor. Mais fresco é sempre melhor ao preparar café - especialmente com grãos artesanais como Geisha do Panamá.

Agora você pode encomendar café 100% Panama geisha torrado na loja online da Hayman. Está disponível como grãos de café verde (ou seja, grãos de café não torrados / grãos de café crus para torrar em casa com seu torrador de café), café em grão torrado, melhor café moído, cápsulas compatíveis com Nespresso* e cápsulas de café compatíveis com cafeteiras Keurig K Cup ( incluindo modelos Keurig 2.0)** – clique aqui Para pedir seu café Gesha agora, oferecemos frete grátis para todo o mundo!

 

 

* Nespresso® é uma marca registrada da Société des Produits Nestlé SA, não relacionada a Hayman®. Nossos pastilhas de café expresso não são criados ou vendidos pela Nespresso®.

** Keurig e K-Cup são marcas registradas da Keurig Green Mountain, Inc. sem relação com Hayman®. Nossos pods não são criados ou vendidos pela Keurig®.