Freqüentemente, você encontrará fazendeiros e produtores de café que se gabam de que os produtos que fabricam são '100% café arábica,. Mesmo que isso não signifique nada para você pessoalmente, você provavelmente sabe que o 'café arábica ' rótulo é visto como uma espécie de marca de distinção.
Por outro lado, você raramente (ou nunca) encontra um produto que ousadamente anuncia ao mundo '100% café robusta'como uma espécie de medalha de honra. Dentro café gourmet círculos em particular, café arábica é considerado o padrão ouro.
Mas qual é, se houver, a diferença entre esses dois diferentes tipos de grãos de café? Como o mais popular e amplamente disponível tipos de grãos de café no mundo, existem realmente diferenças discerníveis entre café arábica e café robusta?
Do ponto de vista científico, arabica e café robusta as árvores são espécies totalmente diferentes. Portanto, eles têm propriedades muito diferentes, tanto por dentro quanto por fora.
Do ponto de vista do amante do café todos os dias, também existem diferenças importantes entre café arábica e café robusta. Então, se você já se perguntou por que um desses tipos de grãos de café é apresentado como mais prestigioso do que o outro, veja como e por quê robusta e café arábica são realmente muito diferentes:
Se você ainda está confuso quanto às diferenças entre café robusta e café arábica, há uma maneira fácil de esclarecer as coisas. Basta configurar-se com alguns sacos de qualidade café gourmet feijão e tenha um workshop de comparação DIY!
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