Talvez os maiores pontos de atração com o Café Hario V60 método de fabricação de cerveja é a sua simplicidade. O café V60 é feito com o tradicional café pour over técnica, incorporando pouco mais que um filtro e o recipiente para o próprio café.
Embora deva ser dito que fazer o perfeito xícara de café V60 não é o caso de simplesmente inventar coisas à medida que você avança. Aproveite o tempo para trazer um pouco de precisão à equação e você notará uma diferença real em cada xícara que preparar.
Aqui está um breve resumo do equipamento de que você precisará para preparar uma xícara imbatível de café V60:
Medir e pesar as coisas com a maior precisão possível pode parecer excessivo, mas acredite em nós - são os menores ajustes que fazem uma grande diferença!
Continuando, aqui estão as cinco etapas simples que você precisa seguir para levar seu V60 a um nível totalmente novo:
Com o processo concluído, basta dar ao V60 mais 30 segundos ou mais para que o resto da água goteje. Nesse ponto, ele está pronto para servir - e deve ser servido imediatamente.
Por fim, vale lembrar que esta proporção sugerida de 40g (ou seja, 1.4 onças) de café para 640ml (ou seja, 21.6 fl oz) de água é uma sugestão só. Acertar com Café V60 envolve uma boa quantidade de experimentação, ajustando as proporções em ambas as direções até encontrar a receita perfeita para o seu gosto pessoal.
Além disso, experimentar grãos de café mais grossos e mais finos pode fazer uma grande diferença no produto final, por isso vale a pena brincar com eles de vez em quando.
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