Como fazer o melhor café moído como um profissional. Café Torrado Fresco
Se você quiser fazer fresco café moído isso é o melhor que pode acontecer, você precisa ler uma ou duas páginas do livro dos especialistas. Sem surpresa, o melhor café moído significa focar fortemente no próprio processo de moagem. Garantindo que você obtenha uma qualidade excepcional café torrado fresco O feijão é importante, mas como acontece com tantas coisas na vida, é o que você faz com ele que conta!
Do lado positivo, preparando o tipo de café fresco de que você se orgulhará não é particularmente difícil. Simplesmente proceda de acordo com as seguintes dicas de especialistas e você logo estará moendo e desfrutando maravilhosamente café fresco.
Moer os seus próprios grãos é uma etapa essencial para obter a xícara de café perfeita. Aqui estão alguns truques que o ajudarão a moer seus grãos como um profissional!
1) Nunca faça pré-moagem Café Fresco
Em primeiro lugar, é extremamente importante abandonar o hábito de moer café torrado fresco antes do tempo. Se você vai investir em premium café torrado fresco feijão, a última coisa que você quer é comprometer desnecessariamente sua qualidade e frescor. Lembre-se sempre de que, no momento em que você mói os grãos, eles começam a se deteriorar em termos de perfis de aroma e sabor. Apenas moa o quanto você precisa, cada vez que você faz um café fresco.
2) Considere a aspereza de seu Café Torrado Fresco
Você achará difícil produzir um café de que realmente goste se não prestar atenção suficiente à aspereza do pó. Exatamente quão grosso ou fino é o fresco café moído precisa ser depende de como você pretende colocá-lo em uso. Pode haver alguma tentativa e erro envolvido, mas como regra geral, você pode seguir estas diretrizes muito simples:
- Grosseiro: Coador, Imprensa francesa
- Médio: Fundo plano máquina de café de filtro fabricante
- final: Cônico máquina de café de filtro fabricantes ou Expresso Cup of Excellence®**
3) Meça o terreno
Você também precisa se certificar de que está usando a quantidade exata de solo necessária, de acordo com a quantidade de água que pretende usar. Novamente, isso é algo que difere de um tipo de café e método de cultivo para outro. No entanto, uma diretriz muito geral a seguir é manter uma proporção de 16 (água) para 1 (café), entretanto você decide fazer as medições de peso. Um bom par de balanças de cozinha é altamente recomendado.
4) O melhor Café moído Requer um bom Moedor de café
Não cometa o erro de pensar que todo moedor de café no mercado está nos mesmos padrões de alta qualidade. Eles podem moer seus grãos em um sentido técnico, mas quando se trata da consistência dos grãos produzidos, pode haver grandes diferenças de um moedor de café para o próximo. Se você está falando sério sobre o seu café torrado fresco E fresco café moído, você precisa levar a sério a qualidade do moedor de café você usa.
5) Armazenamento de produtos frescos Café moído
Por último, se você se encontrar com um excedente dos melhores café moído você prefere não jogar fora, certifique-se de guardá-lo com a frescura em mente. A vedação a vácuo é uma boa maneira de manter o melhor café moído fresco, assim como o congelamento em pequenos lotes para uso futuro. Em qualquer caso, quanto mais rápido você fizer um bom uso, melhor.
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