Atualização de 2023 | Grãos de café verde e perda de peso: fato ou moda passageira? | Grãos de café crus, grãos de café não torrados

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Nunca aconselhamos a compra de modismos e tendências passageiras. Particularmente os tipos de modismos que nada têm a ver com saúde e bem-estar. Mas quando se trata de café verde feijão, em 2023 há muitas evidências científicas que sugerem grãos de café não torrados pode ser benéfico de várias maneiras.

Um dos benefícios mais amplamente divulgados de café cru em grão sendo seu potencial para auxiliar na perda de peso. Em todo o planeta, milhões de pessoas consomem regularmente uma variedade de produtos e suplementos feitos com grãos de café não torrados, para ajudá-los a perder e controlar o peso.

Tudo supostamente sem o risco de quaisquer efeitos colaterais.

A questão é - pode café verde do Panamá realmente corresponde a esse tipo de exagero? Ou estamos simplesmente olhando para outra moda da saúde com pouca ou nenhuma evidência ou apoio científico?

Ácido clorogênico em Café verde Feijões

Em termos do que faz café cru em grão Tão especial, os grãos são basicamente idênticos aos grãos de café normais - exceto pelo fato de que não foram torrados. A única diferença real é que grãos de café não torrados contêm uma concentração um pouco maior de ácido clorogênico. Vários estudos relacionaram o ácido clorogênico com uma ampla variedade de benefícios à saúde, incluindo controle da pressão arterial, prevenção da obesidade e até mesmo um risco menor de diabetes tipo XNUMX e doença de Alzheimer.

Quando café cru em grão são submetidos ao processo de torrefação, muito do ácido clorogênico é perdido. Como tal, há muitas evidências que sugerem que café verde feijão pode trazer uma variedade de benefícios de saúde exclusivos para a mesa. Além do mais, dado o fato de que café cru do Panamá também contém uma quantidade generosa de cafeína, também tem o potencial de contribuir para uma perda e controle de peso eficazes.

Assado vs Grãos de café não torrados

Portanto, a resposta curta é sim - café verde do Panamá contêm cafeína, que tem sido associada à perda e ao controle de peso. No entanto, a pesquisa também parece sugerir que, em termos desse benefício específico, não há diferença específica entre torrado e grãos de café não torrados. Ambos contêm aproximadamente a mesma quantidade de cafeína, que é o ingrediente ativo associado ao controle eficaz do peso.

Como tal, se a perda de peso for seu objetivo principal ou exclusivo, você pode achar o café padrão tão eficaz quanto café cru do Panamá.

Não que qualquer tipo de café deva ser interpretado como uma solução milagrosa entre quem busca perder peso. As propriedades benéficas da cafeína só são eficazes quando combinadas com um estilo de vida saudável e uma alimentação equilibrada em geral. Por enquanto café verde feijões e suplementos de cafeína podem ajudar nas coisas, eles não são necessariamente as soluções balas de prata que muitos fabricantes de produtos afirmam que são.

Do jeito que vemos, ambos café verde do Panamá e o café torrado devem ser apreciados pelo que são. Quaisquer benefícios adicionais à saúde que eles tragam durante o passeio servem simplesmente como bônus de boas-vindas!

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