Quatro razões para moer seus próprios grãos
Hoje em dia, pegando seriamente em alta qualidade café moído fresco não é um grande desafio. Enquanto o café da terceira onda movimento atinge o seu ritmo, as prateleiras que revestem as lojas em todo o Reino Unido estão cheias de alguns dos melhor café moído já produzido. Portanto, você pode se perguntar se vale a pena se preocupar em pegar café torrado fresco feijão em tudo.
Afinal - por que trabalhar duro se alguém já fez isso por você?
A verdade é que a preferência pessoal sempre terá um papel importante. Para alguns, comprar café moído fresco sempre foi e sempre será o caminho a seguir. Para os outros, café torrado fresco feijão realmente é o começo e o fim de tudo. Dizer que um é "melhor" do que o outro, portanto, é errar o alvo.
No entanto, há muito a ser dito sobre a abordagem GYOB. Aka, moendo seus próprios grãos em casa. o melhor café moído no mercado é impressionante para dizer o mínimo, mas ainda existem algumas vantagens que vêm com a retificação DIY.
Então, para aqueles que normalmente deixam o fabricante cuidar do processo, aqui estão quatro boas razões para considerar a moagem de seu próprio café fresco do Panamá em casa:
1) Você pode controlar a aspereza
De cara, moer em casa significa ser capaz de moer os grãos com a aspereza ideal, de acordo com o método de preparação de sua preferência. Dependendo do equipamento que você usa para preparar seu café favorito, você pode se beneficiar de um pó significativamente mais fino ou mais grosso. Quando você comprar café moído - mesmo o melhor café moído no mercado - você simplesmente recebe o que é dado.
2) Trabalhe conforme você avança
Também vale a pena ter em mente que, quando você moer seus próprios café fresco do Panamá, você pode moê-los antes de planejá-los. Um dos maiores problemas com café moído em geral, é a maneira pela qual os grãos de café começam a perder sua qualidade e glória geral no momento em que são moídos. Eles ainda estarão deliciosos no momento em que você os usar, mas os motivos produzidos dias (ou semanas) atrás simplesmente não são os mesmos. Ao moer os seus, você pode moê-los gradualmente - como e quando precisar deles.
3) Mais feijão para experimentar
Existem muitos produtores de café independentes e artesanais em todo o mundo que produzem exclusivamente café em grão inteiro. Com esses tipos de produtores, café moído simplesmente não é uma opção. É por isso que mudar para café torrado fresco os feijões podem abrir a porta para todo um mundo de descobertas e experimentações. Se você gosta de experimentar novos cafés, moer seus próprios grãos é realmente o caminho a percorrer.
4) É incrivelmente terapêutico
Por último, mas não menos importante, há algo em moer seus próprios grãos que contribui para a cerimônia e o prazer de tudo isso. Quer você opte por um moedor manual ou o mais recente dispositivo eletrônico, pode ser surpreendentemente terapêutico. E não é como se isso exigisse muito tempo ou esforço também.
Portanto, mesmo se você posteriormente voltar para o comprado na loja café moído abordagem, vale a pena experimentar o método GYOB.
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