Para rotular o Cafeteira Chemex qualquer coisa perto de uma moda passageira é errar totalmente o alvo. Afinal, um dispositivo que existe há mais de 80 anos não pode ser realisticamente chamado de moda passageira.
Embora a popularidade do Sistema de fabricação de café Chemex pode ter atingido o pico relativamente recentemente, na verdade foi inventado na década de 1940. Um químico chamado Peter Schlumbohm criou um design simples, mas eficaz, que chamou de "A maneira do químico de fazer café".
Descrevendo o mecanismo do sistema Chemex, ele afirmou como “o funil do Chemex cria condições hidrostáticas ideais para a extração exclusiva da Chemex. "
Coisas fascinantes, especialmente considerando como o Chemex é um dos dispositivos mais simples já concebidos para preparar uma xícara de café fantástica.
Tudo muito bem, mas do que se trata Chemex isso o torna um destaque entre os conhecedores de café? Em comparação com os inúmeros outros métodos de preparação de café aos quais agora temos acesso, o que torna o Chemex tão especial?
Como acontece com a maioria das coisas, a resposta depende inteiramente de para quem você pergunta. Mas existem várias vantagens importantes em usar o sistema Chemex que são inegáveis, como as seguintes:
Ainda não está convencido? Experimente a fabricação de café Chemex apenas uma vez e você será!
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