5 razões para torrar grãos de café verdes em casa | Grãos de café crus

Como nunca foi tão fácil comprar grãos de café de qualidade premium e borra de café da mesma forma, há alguma razão para se preocupar com o grãos de café não torrados? Se houver uma parte disposta a cuidar do processo de torrefação em seu nome, qual é a vantagem de comprar grãos de café verdes e cuidar da torrefação você mesmo?

A resposta ... bem, como de costume, ela se resume em grande parte às perspectivas pessoais. Por um lado, você pode argumentar que comprar café cru em grão e torrá-los você mesmo significa se dar desnecessariamente mais trabalho para fazer. No entanto, quando você considera os benefícios de torrefação de grãos de café crus em casa, você pode estar inclinado a mudar a nossa maneira de pensar.

Como profissional torrefadores de café, podemos pensar em pelo menos cinco motivos pelos quais você pode querer tentar assar seu próprio grãos de café verdes em casa:

1) Café mais fresco

Antes de mais nada, vale lembrar que os grãos de café começam a perder seu frescor e qualidade a partir do momento em que são torrados. Como tal, para assar o seu próprio grãos de café verdes em pequenos lotes como e quando você precisa é para desfrutar do café mais fresco da face da terra. Fique com o resto do seu grãos de café não torrados de lado para uma ocasião posterior e nunca mais se castigue com uma xícara de café imperfeita!

2) Não é muito difícil

Outra razão para dar uma chance às coisas grãos de café não torrados é o fato de que não é muito difícil. Você seria perdoado por pensar que assar café cru em grão razoavelmente bem seria um grande desafio, mas não é. Na verdade, é perfeitamente possível assar café cru em grão bem, usando uma casa pequena e não muito cara torrador de café. Existem inúmeras maneiras de realizar o trabalho - todas as quais podem produzir resultados surpreendentemente impressionantes!

3) Os Aromas Incríveis

Não precisamos dizer que o aroma de café fresco realmente é o melhor que pode acontecer. No entanto, se você nunca assou seu próprio grãos de café verdes, você realmente não tem ideia de como o aroma pode ser inebriante. Grãos de café não torrados quando exposto ao calor libere os tipos de aromas que você gostaria de poder engarrafar e carregar com você para o resto de sua vida!

4) Sala de Experimentação

Também vale a pena lembrar que assar o seu próprio grãos de café verdes significa ser capaz de experimentar diferentes níveis de torra. Teste as coisas com quantos assados ​​escuros, médios e claros desejar, até encontrar o assado perfeito para atender às suas preferências.

5) É tão gratificante

Por último, mas não menos importante, além de produzir um café simplesmente espetacular e aromas alucinantes, há muito a ser dito sobre a simples satisfação que acompanha a torrefação em casa. Poder sentar-se com uma xícara de café incrível e saber que você desempenhou um papel importante em sua criação é realmente uma experiência para saborear. Além do mais, experimente uma vez e garantimos que você assará regularmente a partir de então!

Na loja de café online da Hayman, você encontrará os melhores grãos de café verdes para assar em casa com o seu torrador de café, incluindo cafés lendários, como O café Blue Mountain da Jamaica, café Kona do Havaíe café Geisha do Panama (aka Café gesha). Para aqueles que não gostam de torrar em casa, também oferecemos café torrado, cápsulas compatíveis com Nespresso* e cápsulas de café compatíveis com cafeteiras Keurig K Cup (incluindo modelos Keurig 2.0)**. Clique aqui para encomendar hoje nós enviamos para todo o mundo!

 

* Nespresso® é uma marca registrada da Société des Produits Nestlé SA, não relacionada a Hayman®. Nossos pastilhas de café expresso não são criados ou vendidos pela Nespresso®.

** Keurig e K-Cup são marcas registradas da Keurig Green Mountain, Inc. sem relação com Hayman®. Nossos pods não são criados ou vendidos pela Keurig®.