Blue Gold: como evitar estragar o seu café Blue Mountain jamaicano
Então você finalmente mergulhou e comprou um lote de Grãos de café Jamaican Blue Mountain. Eles são a compra de maior orgulho que você fez em seu café gourmet viagem até agora e você deseja aproveitá-los ao máximo.
A questão é - quão fácil (ou não) é preparar uma xícara premium de Café jamaicano?
Ao contrário da crença popular, não é tão difícil quanto você pode imaginar. Na cozinha, cozinhar com ingredientes ultra-premium geralmente significa manipulá-los com extremo cuidado e atenção do início ao fim. Com Café Blue Mountain da Jamaica, não é exatamente o mesmo.
Na verdade, preparando a melhor xícara de Café jamaicano simplesmente significa evitar um punhado de erros comuns. Armado com algo tão simples como um decente Imprensa francesa, em breve você estará a caminho da xícara de café mais decadente que já preparou em casa.
Apenas certifique-se de evitar o seguinte, se preferir não arruinar seu Café Blue Mountain da Jamaica:
Cuidado com a moagem
Em primeiro lugar, pense cuidadosamente sobre o método de fermentação escolhido e preste muita atenção ao processo de moagem. Dependendo se você planeja usar um Imprensa francesa, um padrão filtro de café método ou uma máquina mais avançada, você precisará criar a grosseria certa de acordo. Não se engane - um tamanho certamente faz não serve para todos! Se você quiser fazer o seu Café jamaicano justiça, moa com o devido cuidado e atenção.
Observe as temperaturas da água
Você não precisa de nada particularmente sofisticado para medir a temperatura perfeita para a água. Você pode usar um termômetro se quiser, mas é muito mais fácil simplesmente ferver a água de que precisa e esperar 60 segundos para esfriar um pouco. Nesse momento, estará quente o suficiente para fazer o trabalho, mas não tão quente a ponto de repreender o solo e criar uma mistura amarga. Usar água fervente direto da chaleira pode arruinar seu Café Blue Mountain da Jamaica, então observe a temperatura da água.
Use água filtrada
Com o mesmo tema, a água filtrada irá garantir que você obtenha o máximo aproveitamento de Café jamaicano. A água da torneira tende a conter vários minerais e elementos que possuem seus próprios aromas e sabores únicos. Tudo isso atrapalha o perfil de aroma e sabor de seu Café Blue Mountain da Jamaica. Portanto, apenas para garantir a segurança, opte por água filtrada ou engarrafada, sempre que possível.
Evite a Adulteração
Por último, mas não menos importante, se você planeja desfrutar Café Blue Mountain da Jamaica ao máximo, você pode esquecer as receitas de café criativas. Na verdade, se você está planejando adicionar montanhas de espuma, aromatizantes e outros aditivos à sua xícara, não há motivo para se preocupar com um café ultra-premium como este. O melhor Café jamaicano é o café que pode brilhar sozinho, sem a necessidade de aditivos ou extras!
Para pedir Jamaican Blue Mountain como grãos de café verde (ou seja, grãos de café não torrados / grãos de café cru para torrar em casa), café em grãos torrado, café moído torrado, cápsulas compatíveis com Nespresso ®* ou cápsulas de café compatíveis com cafeteiras Keurig K Cup (incl . Modelos Keurig 2.0)** clique aqui para visitar a loja online da Hayman – oferecemos frete grátis para todo o mundo!
* Nespresso® é uma marca registrada da Société des Produits Nestlé SA, não relacionada a Hayman®. Nossos pastilhas de café expresso não são criados ou vendidos pela Nespresso®.
** Keurig e K-Cup são marcas registradas da Keurig Green Mountain, Inc. sem relação com Hayman®. Nossos pods não são criados ou vendidos pela Keurig®.
