Muffins de café rápido e fácil para o dia das mães

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Você pode comprar até cair para o melhor Presente de dia das mães e ainda luta para encontrar algo verdadeiramente significativo. Um saco de melhores grãos de café do mundo é sempre bem recebido, mas não é o que você chamaria de particularmente pessoal.

É aqui que a maioria Sugestões de presentes para o dia das mães ficam aquém da marca - eles são tecnicamente genéricos por natureza. Nesse caso, por que não focar em algo um pouco mais pessoal e significativo este ano?

Muito simplesmente, o melhor amante de café presente da mãe é qualquer presente que você faz a si mesmo. E agora, a boa notícia - você não precisa ser o próximo master chef para preparar algo verdadeiramente inesquecível neste Dia das Mães.

Se você deseja que seja um Dia das Mães inesquecível pelos motivos certos, aqui está uma receita rápida e fácil de muffins de café que são o presente perfeito para o Dia das Mães:

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de farinha simples
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 colheres de chá de pó de café de alta qualidade
  • 1 / 4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 / 4 sal do teaspoon
  • xícara de leite 3 / 4
  • 1 / 3 cup canola oil
  • ovos 2

Para o Recheio:

  • 1/3 xícara de açúcar granulado
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 / 4 sal do teaspoon
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 1/2 xícara de farinha simples

Para o Glaze:

  • 1/4 xícara de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de leite

Método:

  1. Ajuste o forno a 190° C (ou seja, 375° F) e coloque forminhas de papel em uma forma de muffin com 12 xícaras.
  2. Prepare a cobertura primeiro, misturando a canela, os açúcares e o sal em uma tigela, antes de bater na manteiga derretida e espalhar a mistura em uma bandeja. Deixe secar ao ar livre.
  3. Pegue uma tigela grande e misture o açúcar, a farinha, o fermento, o café em pó e o sal.
  4. Bata os ovos, o óleo de canola e o leite em uma tigela separada, antes de adicionar aos ingredientes secos e mexendo até combinar.
  5. Divida a mistura uniformemente entre os 12 forros na bandeja de muffins, antes de polvilhar generosamente com a cobertura que agora deve estar quase seca.
  6. Asse no centro do forno por aproximadamente 15 minutos, até que esteja completamente assado (teste com um palito).
  7. Misture os ingredientes restantes para criar o esmalte e regue por cima, antes de dar tempo para definir.

Seus muffins super pegajosos e decadentes estão agora prontos para servir, que (é claro) combinam fantasticamente com uma boa xícara de café.

Para um toque de café adicional, tente adicionar um pouco mais de pó de café até mesmo alguns resfriados café expresso ao esmalte, ajustando a fórmula com açúcar em pó adicional para compensar, se necessário.

Depois de entender a fórmula básica desta receita, sinta-se à vontade para experimentar o conteúdo do seu coração. Você terá então a base para os melhores presentes de Dia das Mães que você vai precisar, apresentados carinhosamente ao lado de um saco de melhores grãos de café do mundo como parte do mais bonito de todos cestas de café.

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