Kona Coffee 101: Visão geral de um ótimo café havaiano!

Depois de provar o melhor Kona O Havaí tem a oferecer, não há como voltar atrás. Seus gostos são mudados para a vida e você entende o que seriamente café gourmet é tudo sobre. Mas para realmente apreciar Kona, você precisa entender suas origens. Como é o caso da maioria dos café de especialidade, ao melhor Kona O Havaí tem uma história rica e interessante.

O termo Kona refere-se aos cafés cultivados nas encostas de Hualalai e Mauna Loa nos distritos de Kona do Norte e do Sul da Ilha Grande do Havaí. Além de ser considerado o melhor Café havaiano o dinheiro pode comprar, Kona é também um dos cafés mais caros do mundo. Produção do melhor Kona O feijão depende de condições climáticas raras e muito específicas, exclusivas de regiões muito pequenas do Havaí. Isso permite apenas pequenas quantidades de Kona feijão a ser produzido todos os anos - daí sua exclusividade e alto preço.

A história mostra que café arábica as plantas foram trazidas pela primeira vez para a região de Kona pelo reverendo Samuel Ruggles em 1828, importadas do Brasil. Não foi até muito mais tarde no 19^th século que um comerciante inglês com o nome de Henry Nicholas Greenwell criou o Kona marca como ainda é hoje. O original dele café especial Fazenda e loja foram transformadas em museus e continuam a atrair os amantes do café de todo o mundo hoje.

A crescente popularidade e valor do melhor Kona O Havaí estimulou a abertura de plantações em toda a região, a maioria das quais operadas como pequenas empresas familiares. Ao longo dos anos, o número de plantações continuou a aumentar - atualmente existem cerca de 800 Kona fazendas instaladas e funcionando em toda a ilha. No entanto, todo o Kona A região de produção não cobre mais do que 2,290 acres, resultando em uma produção anual total de cerca de 2 milhões de libras. Isso é ofuscado pelos mais de 100 milhões de libras que a República Dominica produz todos os anos, o que de certa forma explica o valor e a exclusividade de Kona.

Na verdade, a região como um todo se tornou uma espécie de atração turística de sucesso para aqueles que levam seu café mais a sério do que os outros, muitas vezes chamados de Movimento Café da Terceira Onda movimento. Como é o caso de muitos outros cafés premium de toda a região, o melhor Café havaiano só se espera que aumente em valor e exclusividade daqui para frente. No mínimo, restrições e requisitos regulatórios em termos de como Kona são produzidos estão se tornando cada vez mais rigorosos e específicos. Para salvaguardar a reputação e a qualidade desta mercadoria exclusiva, o governo é extremamente meticuloso quando se trata de permitir que o funcionário Kona etiqueta a ser usada.

Então, se você espera conseguir uma pechincha de Grãos de café Kona no futuro próximo, você pode não querer prender a respiração!

Ainda assim, esses são exatamente os tipos de restrições que resultam em um café genuinamente superior e incomparável. Ao melhor Café havaiano pode ser caro, mas vale cada centavo e muito mais!

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* Nespresso® é uma marca registrada da Société des Produits Nestlé SA, não relacionada a Hayman®. Nossos pastilhas de café expresso não são criados ou vendidos pela Nespresso®.

** Keurig e K-Cup são marcas registradas da Keurig Green Mountain, Inc. sem relação com Hayman®. Nossos pods não são criados ou vendidos pela Keurig®.