Em várias ocasiões, discutimos como nem os grãos de Arábica nem de Robusta podem ser declarados 'melhores' ou 'piores' que os outros. Ambos têm potencial para produzir uma xícara de café extraordinária, atendendo aos gostos e preferências de seu próprio público. O verdadeiro café gourmet pode ser produzido usando ou ...  

Peça a quase qualquer pessoa para escolher entre os dois principais tipos de grãos de café e a maioria irá instintivamente gravitar em torno do café arábica. Desde que o café se tornou um produto comercial amplamente disponível, presume-se que o café arábica seja superior em todos os aspectos. Uma suposição perpetuada pela grande maioria dos ...  

Conhecer todo o movimento do café gourmet pela primeira vez pode ser um pouco assustador. Depois de compreender as centenas de diferentes tipos de grãos de café disponíveis, você terá então a pequena questão do nível de torrefação para levar em consideração. Seja optando pelo café árabe da mais alta qualidade de um produtor artesanal ou por um café Robusta mais acessível mistura de uma loja local ... 

Pergunte a um extenso grupo de fãs de café gourmet qual é o melhor e provavelmente a grande maioria dirá que sempre é café arábica. Da mesma forma, uma proporção sólida de vendedores e especialistas prioriza instintivamente o café arábica em relação aos diferentes tipos de grãos de café. Tecnicamente, não somos exceção à regra, visto que todas as variantes de café gourmet que estocamos e vendemos são, na verdade, café arábica ...

Por razões óbvias, normalmente não temos o hábito de desaconselhar a compra de café gourmet. Com todas as incríveis diferenças tipos de grãos de café disponível atualmente, acreditamos firmemente que a variedade é o tempero da vida. Mas, ao mesmo tempo, há um exemplo de um extremamente específico Café arábica que ganhou quase universal ...

Ao contrário da crença popular, simplesmente comprar café gourmet os grãos não garantem necessariamente qualidade ou prazer. É sempre bom lembrar que com tantos tipos de grãos de café disponíveis, os padrões de qualidade sempre variam de um para o outro. Não só isso, mas a abordagem do fabricante para o processamento ...

Esta é outra das perguntas mais frequentes entre os nossos clientes: existe realmente muita diferença entre Café arábica e Café robusta? Se você está planejando pegar um lote de café gourmet, realmente importa se você escolher um destes tipos de grãos de café?