Café Hayman

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Freqüentemente, presume-se que medir a qualidade no que se refere a diferentes tipos de grãos de café tem a ver com o café Arábica versus café Robusta. Na realidade, não é nada disso. Na verdade, é perfeitamente possível que uma xícara de café gourmet feita com grãos Robusta seja significativamente melhor do que uma mistura de café Arábica de baixa qualidade ... 

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Em várias ocasiões, discutimos como nem os grãos de Arábica nem de Robusta podem ser declarados 'melhores' ou 'piores' que os outros. Ambos têm potencial para produzir uma xícara de café extraordinária, atendendo aos gostos e preferências de seu próprio público. O verdadeiro café gourmet pode ser produzido usando ou ...  

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Peça a quase qualquer pessoa para escolher entre os dois principais tipos de grãos de café e a maioria irá instintivamente gravitar em torno do café arábica. Desde que o café se tornou um produto comercial amplamente disponível, presume-se que o café arábica seja superior em todos os aspectos. Uma suposição perpetuada pela grande maioria dos ...  

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Você descobrirá que algo que realmente atrapalha a maioria dos conhecedores de café é a prevalência de misturas. Algo que se aplica tanto ao café em grão quanto ao moído - ambos vendidos como misturas, na maioria das vezes. Mesmo os melhores grãos de café do mundo encontram seu caminho em misturas, que em alguns casos são vendidas por preços surpreendentemente altos. O apelo do café de origem única é ... 

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Conhecer todo o movimento do café gourmet pela primeira vez pode ser um pouco assustador. Depois de compreender as centenas de diferentes tipos de grãos de café disponíveis, você terá então a pequena questão do nível de torrefação para levar em consideração. Seja optando pelo café árabe da mais alta qualidade de um produtor artesanal ou por um café Robusta mais acessível mistura de uma loja local ... 

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Pergunte a um extenso grupo de fãs de café gourmet qual é o melhor e provavelmente a grande maioria dirá que sempre é café arábica. Da mesma forma, uma proporção sólida de vendedores e especialistas prioriza instintivamente o café arábica em relação aos diferentes tipos de grãos de café. Tecnicamente, não somos exceção à regra, visto que todas as variantes de café gourmet que estocamos e vendemos são, na verdade, café arábica ...

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Freqüentemente, você encontrará fazendeiros e produtores de café que se gabam de que os produtos que fabricam são '100% café arábica '. Mesmo que isso não signifique nada para você pessoalmente, você provavelmente sabe que o 'café arábica' rótulo é visto como uma espécie de marca de distinção. Por outro lado, você raramente (ou nunca) se depara...
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Esta é outra das perguntas mais frequentes entre os nossos clientes: existe realmente muita diferença entre Café arábica e Café robusta? Se você está planejando pegar um lote de café gourmet, realmente importa se você escolher um destes tipos de grãos de café?

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Assim que você começa a levar o café a sério, uma das primeiras coisas que você nota é a diferença tipos de café feijão disponível. Especificamente, o fato de que a grande maioria dos grãos no mercado são divididos entre Café robusta e Café arábica. Além disso, você também percebe imediatamente que a maioria dos exemplos de...
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Centenas de diferentes tipos de grãos de café, incluindo Café arábica e Café robusta, de um número incalculável de fornecedores de todo o mundo. E é exatamente por isso que a maioria tende a encontrar um ou dois produtos de que gosta e se ater a eles religiosamente. Mas como escolher e decidir quais são as melhores grãos de café do mundo?

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