Café Hayman

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Como prometido, aqui está a segunda metade de nosso guia de duas partes para preparar uma infusão impecável sobre o café, tão bom quanto qualquer barista experiente: 1) Ajuste os tempos de fermentação conforme você ajusta sua moagem - borra de café Courser leva mais tempo para infundir na água do que bem motivos. Se você estiver experimentando diferentes níveis de aspereza e vários tipos diferentes de café, certifique-se de ajustar o tempo de preparo ... 

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Existem duas maneiras de se preparar com os mais frescos e deliciosos grãos de café em casa: 1) Você pode comprá-los de um especialista em café gourmet, que os torrará sob encomenda e os enviará diretamente à sua porta; 2) Você pode comprar grãos de café verdes e torrá-los você mesmo em um torrador de café doméstico ou no seu forno. Para a maioria das pessoas, é uma decisão simples - você vai com a opção fácil e...

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De uma forma ou de outra, você precisa moer os grãos de café antes de prepará-los. Existem métodos laboriosos e demorados para preparar café a partir de grãos inteiros, mas poucos (compreensivelmente) optam por fazê-lo. Se estiver procurando preparar o melhor café possível em casa, o café torrado fresco é o caminho a percorrer. Isso significa obter café em grãos inteiros de uma torrefadora experiente, que pode ...

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Comprar café torrado fresco (ou café moído na hora) com o objetivo de fazer uma xícara com qualidade de barista em casa é muito bom. Assim como o melhor café fresco torrando seus próprios grãos de café crus em casa, o que pode ser uma experiência extremamente gratificante. Mas por quanto tempo o café torrado fresco permanece fresco, depois de processado? Mais importante, há algo que você ...

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Comecemos pelo princípio - não há absolutamente nada de errado em pedir café moído fresco de uma torrefadora de café confiável. Este será sempre o melhor café moído disponível em qualquer varejista, tendo sido torrado e moído sob encomenda - imediatamente antes do envio. Mesmo assim, muitos conhecedores de café experientes argumentarão (com razão) que o melhor café moído é aquele que você mesmo mói. Por este...

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Hoje em dia, colher café moído fresco de alta qualidade não é um grande desafio. À medida que a terceira onda do movimento do café atinge seu ritmo, as prateleiras das lojas em todo o Reino Unido estão repletas de alguns dos melhores cafés moídos já produzidos. Portanto, você pode se perguntar se vale a pena se preocupar em pegar ...
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O segredo para preparar a mais incrível xícara de café torrado fresco realmente não é um segredo. Na verdade, está bem ali no nome - café fresco é tudo uma questão de frescor. Quando você pega um saco de café torrado fresco grãos de um fornecedor especializado, há uma boa chance de que tenham sido torrados e embalados sob encomenda. Como um resultado...

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Ao contrário da crença popular, você não precisa ser um especialista experiente em café para identificar café torrado fresco quando você ver. Na verdade, pode ser surpreendentemente fácil identificar um verdadeiro lote de café fresco. Se o que você gosta é de café, você já entenderá e apreciará a diferença entre o café do dia a dia e o verdadeiro ...

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Alguns argumentariam que, como é perfeitamente possível comprar café moído fresco, realmente não adianta comprar feijão. Afinal, por que se preocupar com café torrado fresco do Panamá quando você pode facilmente pegar o melhor café moído o dinheiro pode comprar? Como sempre, a resposta é um tanto subjetiva. Por um lado, você poderia ...
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Existem milhares de maneiras diferentes de desfrutar de uma grande xícara de café fresco. Dito isso, a maioria dos amantes genuínos de java provavelmente concordaria que não há nada como fazer o seu próprio café moído fresco dos melhores grãos em que você pode colocar as mãos. Café torrado fresco motivos são ótimos, mas moer os seus realmente maximiza o ...
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