Limitar as coisas aos melhores grãos de café do mundo não é fácil, visto que todo o assunto é totalmente subjetivo. As preferências pessoais variam significativamente de uma pessoa para outra, e todos nós temos nossos gostos diferentes no que diz respeito aos melhores grãos de café. Por exemplo, algumas pessoas gostam do equilíbrio e... 

Da Guatemala, trazemos para você um dos cafés mais exclusivos e deliciosos: Guatemala Finca El Frutal. Efraín Castillo comprou El Frutal, uma fazenda de 10 manzanas (ou seja, 1.7 acres/0.7 hectares), em 2004. A fazenda está localizada em Huehuetenango, a famosa região produtora de café da Guatemala, que oferece as maiores altitudes da...

Como prometido, aqui está a segunda metade de nosso explicador de duas partes, cobrindo tudo o que há para saber sobre o café da terceira onda: Existe uma diferença entre café especial e café de terceira onda? Deve ter passado a acreditar que café especial e café de terceira onda são termos intercambiáveis. Na verdade, os dois são bastante diferentes ...

A esta altura, você provavelmente já deve ter ouvido o termo "café da terceira onda" sendo usado bastante. Você também pode ter chegado à conclusão de que café especial (ou café especial no inglês do Reino Unido) e café de terceira onda são a mesma coisa. Neste guia introdutório perspicaz, daremos uma olhada em vários ...

Faça a pergunta acima para uma dúzia de bebedores de café diferentes e você provavelmente obterá uma dúzia de respostas diferentes. A definição de 'café especial' (também conhecido como café especial) é, no mínimo, uma questão controversa. Alguns dirão que o café especial pode ser usado em relação a qualquer café que seja simplesmente fantástico em todos os sentidos. Por contraste... 

Você descobrirá que algo que realmente atrapalha a maioria dos conhecedores de café é a prevalência de misturas. Algo que se aplica tanto ao café em grão quanto ao moído - ambos vendidos como misturas, na maioria das vezes. Mesmo os melhores grãos de café do mundo encontram seu caminho em misturas, que em alguns casos são vendidas por preços surpreendentemente altos. O apelo do café de origem única é ... 

Por razões óbvias, o Amazon Prime Day oferece a desculpa perfeita para comprar o melhor café Kona do mercado. Uma mercadoria com preço premium em todos os momentos, este prestigioso café havaiano é, pelo menos, levemente mais acessível no Amazon Prime Day. Mas, mesmo assim, é natural ter dúvidas (ou talvez até preocupações) sobre os custos dos melhores grãos de café Kona que o dinheiro pode comprar ... 

Vamos enfrentá-lo - cada escritório tem seu próprio esnobe de café da terceira onda. Na verdade, alguns locais de trabalho têm mais do que o justo. Agora, se é errado ou não ser um esnobe do café gourmet é um debate que deixaremos para você. De qualquer forma, mais britânicos do que nunca estão sendo varridos por todo o movimento dos cafés especiais. Pegar... 

Independentemente de você ter sido arrastado pelo todo café da terceira onda movimento, você provavelmente estará ciente da existência de infusão a frio. Mesmo se você nunca experimentou, você sabe que é um grande negócio entre café especial amantes em todo o mundo. Mas o que você pode não conseguir entender é o ...