4 razões pelas quais o Whole Bean Coffee é rei | Os melhores grãos de café do mundo

Pergunte ao viciado em café comum e ele provavelmente lhe dirá uma coisa com confiança:

Café em grão inteiro governa o poleiro.

Ao preparar uma excelente xícara de café, escolha o grão de café sobre a borra de café é amplamente considerada a regra número um. Não que os fundamentos feitos de melhores grãos de café do mundo não são ótimos, mas os humildes café em grão inteiro realmente está em outro nível.

Mas do que se trata café em grão inteiro isso o torna superior? Existe algum verdadeiro benefício de ficar com café em grão inteiro o ventilador diário de café perceberia?

A resposta curta - sim!

O pó de café pode ser ótimo se você tiver pouco tempo ou se simplesmente não tiver um moedor à mão. Mas se você puder colocar suas mãos no melhores grãos de café do mundo, isso é exatamente o que você deve fazer ... e moê-los você mesmo.

Apenas para ilustrar o ponto um pouco mais claramente, aqui está um breve resumo de quatro razões pelas quais café em grão inteiro realmente é o rei dos cafés:

1) Café mais fresco

Em primeiro lugar, é muito mais fácil perceber o frescor de um grão de café do que em um lote comparável de café moído. Na verdade, é quase impossível avaliar o frescor dos grãos de café apenas pela aparência. Como tal, para comprar café em grão inteiro é ser capaz de identificar rapidamente se e em que medida os grãos são frescos. E se eles não estiverem à altura, você saberá que deve evitar esse vendedor específico da próxima vez! O frescor conta, então aprenda como identificá-lo.

2) Café rastreável

Como a maioria dos melhores grãos de café do mundo vêm de fazendas e produtores responsáveis, muitas vezes você pode rastrear cada grão de café de volta às suas origens. Além disso, é extremamente raro para produtos de alta café em grão inteiro para ser misturado com qualquer outro tipo de café. Você compra um saco de feijão, obtém um lote puro de feijão de uma única fazenda e cada xícara é sempre excelente. No caso de café moído, não é incomum que as variedades sejam misturadas para produzir um lote final.

3) Variedades exclusivas

Também é mais provável que você encontre uma gama maior de variedades para escolher se ficar com café em grão inteiro. Muitos agricultores e produtores simplesmente não produzem quantidades suficientes para criar café moído. Eles fornecem exclusivamente o melhores grãos de café do mundo e nada mais. Então, se você quiser tentar o melhor dos melhores, geralmente é necessário seguir café em grão inteiro.

4) Moagem Flexível

Por último, comprando café em grão inteiro dá a você a liberdade de moer cada grão de café à perfeição, exatamente como você deseja. Isso é ótimo se você planeja usar mais de um método de fermentação - a aspereza dos motivos tem um grande impacto no resultado final. Se você deseja preparar a cerveja da melhor maneira, precisa assumir o controle total do processo de fermentação - incluindo moer seus grãos até a espessura perfeita!

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