Por que o Geisha Coffee tem um preço tão alto?

O café Geisha é raro — até mesmo os apreciadores experientes de café têm dificuldade em encontrar esta variedade única. Mesmo assim, vale a pena procurá-lo. Na Hayman, temos orgulho de trazer a você alguns dos melhores cafés do mundo. Geisha, e gostamos de discutir tudo sobre isso com nossos clientes.

Ao lado de um punhado de outros excepcionais cafés especiaisGeisha - também conhecido como Gesha - está entre os cafés mais expressivos em sabor e aroma. Se você valoriza a complexidade aromática e um paladar suave e refinado, este pode ser o café ideal para você.

Naturalmente, Geisha Os feijões são mais caros do que a maioria — mas o que os torna tão valiosos?

Origem do Café Geisha

Geisha pertence à família Arábica das plantas de café. Como outras Grãos de café arábica, produz café de alta qualidade quando cultivado nas condições certas. A gueixa é cara porque é rara — apenas alguns lugares na Terra oferecem as condições geológicas e climáticas para que ela atinja seu potencial máximo.

Embora tenha se originado na terra ancestral do café, a Etiópia, onde foi descoberto na década de 1930, o café Geisha só atingiu seu potencial máximo quando agricultores dedicados o cultivaram nas densas florestas da América Central. Hoje, Nicarágua, café e Localização: Costa Rica produzem algumas das variedades de café mais procuradas — suas próprias expressões de Gueixa.

O Processo

Geisha As plantas desenvolvem seus frutos lentamente em altitudes entre 1500 e 1900 metros. Os produtores colhem as cerejas vermelhas brilhantes entre outubro e janeiro, frequentemente processando-as pelo método natural: as cerejas são secas ao sol por longos períodos e deixadas para fermentar sem intervenção química ou mecânica. Isso permite que os grãos absorvam parte do sabor da fruta.

Uma vez processado e torrado suavemente, Grãos de café gueixa produzem uma xícara suave com aromas ricos de frutas tropicais e flores.  

É claro que o processo natural (ou "seco") é lento e trabalhoso. Esse processo meticuloso por si só já contribui para o custo mais alto. No entanto, métodos mecânicos mais rápidos não fariam justiça a uma variedade tão expressiva.

O aroma e o sabor dos grãos de café Gesha

Uma vez derramado, Geisha revela exatamente por que inspirou tanta dedicação de quem o produz. Embora os perfis de sabor variem entre produtores e estações, pode-se sempre esperar um paladar suave e sedoso, com um final persistente. Aromas que lembram pêssegos e flores, como jasmim, não são incomuns, enquanto um retrogosto de bergamota confere um sabor brilhante e revigorante.

O café Geisha é perfeitamente equilibrado, mas nunca deixa de surpreender até o paladar mais exigente.

Caro nem sempre é caro

Os grãos de café Panama Geisha têm um preço mais alto do que o seu café do dia a dia, mas a verdadeira qualidade sempre prevalece. Além de algumas joias especiais de café, como Café havaiano Kona e O café Blue Mountain da JamaicaGeisha se destaca — não há nada igual.           

Com suas origens ancestrais, métodos de processamento diferenciados e sabor e aroma cativantes, o Geisha é uma bebida obrigatória para qualquer apreciador de café — e certamente se tornará um dos seus favoritos.

Experimente o café Panama Geisha da Hayman como parte de sua assinatura de café ou aproveite dentro do nosso caixas de degustação e conjuntos de presentes. Café especial é mais que um luxo — é uma experiência.