O ranking definitivo dos melhores grãos de café do mundo - atualização de 2025
Encontrar o melhores grãos de café do mundo não é fácil. A qualidade geral aumentou enormemente nas últimas décadas — estamos vivendo uma era de ouro para café de especialidade. No entanto, os melhores grãos de café sempre chegam ao topo.
Este é o nosso ranking do melhores grãos de café do mundo. Embora você possa gostar mais de um do que dos outros, todos eles valem a pena provar; todos são exemplos do que café de especialidade é tudo sobre: prazer potável.
Jamaica Blue Mountain
Em 2025, a melhores grãos de café do mundo vêm do ensolarado Caribe. Durante séculos, a Jamaica liderou o fornecimento de café de alta qualidade, apesar de frequentemente ser omitida das listas de cafés de primeira linha. Bem, os resultados estão aí, e o café da ilha tropical está no topo da nossa lista. Você vai adorar este café único, especialmente se aprecia bebidas com notas de chocolate, um toque sedoso na boca e um final adocicado.
Geisha do Panamá
Os grãos de café Geisha, mundialmente renomados, foram descobertos na Etiópia há um século. Agora, eles produzem resultados surpreendentes na América Central. Cultivada em altitudes superiores a 1700 metros, esta variedade única produz um café com textura cremosa e aromas vibrantes de frutas tropicais, bergamota e flores.
Havaí Kona
Kona produz talvez o café mais rico e delicioso do mundo. Seu sabor caramelado e cremosidade na boca o tornam um sucesso. Quem diria que solos vulcânicos e vistas deslumbrantes seriam a fonte de tanto café para mostrar o seu melhor? Direto das encostas dos vulcões Hualalai e Mauna Loa, o café Kona está entre os nossos três favoritos.
Etiópia Yirgacheffe
Originária do berço do café, esta variedade é o café mais autêntico possível. De altitudes deslumbrantes de mais de 1900 metros, os grãos Yirgacheffe produzem um café sofisticado com notas de caramelo, praliné, baunilha e toques de jasmim. Variedades tradicionais, não encontradas em nenhum outro lugar, estão por trás de alguns dos cafés Arábica mais antigos e fascinantes do mundo.
Colômbia Manos Juntas
A Colômbia é uma fonte confiável de café premium. Seu melhor vem da região do Cauca, a mais de 1950 metros de altitude. Obtemos nosso café colombiano do micromoinho Manos Juntas, que prima pela qualidade, onde apenas os melhores grãos são selecionados. Espere cafés doces com acidez frutada e notas de frutas maduras, caramelo e chocolate.
Quênia Kamwangi AA
A famosa fábrica Kamwangi, no nordeste do Quênia, estabelece o padrão ouro para o já prestigiado café do país. Mil pequenos produtores entregam seus melhores grãos a Kamwangi a cada temporada para criar um café deslumbrante. Tradicionalmente lavado e seco ao sol, o café Kamwangi é rústico, porém elegante, com notas de frutas tropicais e bagas, seguido por um final longo que lembra o doce toffee.
Bali Karana Kintamani
O melhor da Indonésia Café arábica brilha quando torrado escuro, resultando no máximo café expressoRico e ousado, o Bali Karana Kintamani exibe aromas de damascos e ameixas secas, seguidos por notas subjacentes de chocolate amargo. Seu paladar doce tem uma persistência impressionante – o esforço coletivo da comunidade de pequenos agricultores de Karana resulta no sonho de qualquer amante de espresso.
Sumatra Pantan Musara
Por fim, nossa classificação do melhores grãos de café do mundo Não estaria completo sem mencionar o mundialmente famoso café especial de Sumatra. Esta variedade de moagem única é o produto de um enorme esforço comunitário, onde a qualidade é a mais alta prioridade. Espere um café suave e com notas de vinho, com notas de frutas vermelhas e chocolate do início ao fim.
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