Os hóspedes de restaurantes sofisticados merecem um café melhor
Ao contrário dos restaurantes comuns, restaurantes requintados são projetados para superar expectativas. Transformam refeições comuns em experiências inesquecíveis com decoração pensada, serviço atencioso e comida deliciosa. Ainda assim, muitos desses estabelecimentos, até mesmo restaurantes com estrelas Michelin, ignoram o café.
Para pessoas no mundo todo, o café é a maneira certa (e às vezes a única) de terminar uma refeição. Isso significa que o aromático café escuro que todos amamos é a última oportunidade para os restaurantes causarem uma impressão agradável e duradoura.
Nem todo café é igual, então que tipos de café podem superar as expectativas depois de uma refeição requintada?
A chave está nos ingredientes
Muitos restaurantes servem comida deliciosa, e é por isso que continuam em atividade. No entanto, nem todos os restaurantes se enquadram na categoria de alta gastronomia. Na maioria das vezes, o que coloca um restaurante com estrela Michelin acima da maioria dos restaurantes tradicionais e o que lhe confere a Estrela Michelin, é a qualidade dos seus ingredientes.
Para elaborar sua comida sofisticada, Restaurantes Michelin Eles buscam os melhores ingredientes que podem encontrar, tanto locais quanto internacionais. Apenas os bifes mais lindamente marmorizados entram no cardápio, e apenas os morangos mais carnudos entram nas sobremesas.
Bem, a qualidade do café também depende da qualidade dos seus ingredientes: grãos de café.
Café com estrela Michelin?
É claro que o café por si só não garante uma classificação Michelin, mas certamente pode contribuir para um programa de bebidas completo. Restaurantes Michelin que buscam aprimorar sua experiência devem incorporar café de especialidade em seus cardápios. Afinal, um café de qualidade está à altura de um cardápio elaborado, e pode até ser um destaque.
Café de alta qualidade, cultivado de forma sustentável, proveniente de fontes éticas e torrado com maestria, é imensamente agradável e tão exclusivo quanto os alimentos e ingredientes mais limitados. Para se inspirar, vamos explorar alguns dos melhores tipos de café, adequados para os restaurantes mais luxuosos.
Explorando o café especial
Café especial Não é abundante, mas existem muitas fontes. Alguns vêm das terras altas tropicais da América Central, enquanto outros só são encontrados nas ilhas mais remotas da Ásia-Pacífico. Alguns vêm do lar espiritual do café, no coração da África, enquanto outros têm o aroma do Mar do Caribe.
Agricultores em Localização: Costa Rica, café e Nicarágua dominam a arte de cultivar Arábica Geisha, enquanto o Havaí tem sua assinatura Grãos de café Kona. Talvez alguns dos tipos de café mais interessantes sejam variedades tradicionais cultivadas apenas em Etiópia, Quênia e Ruanda, mas o café indonésio continua a crescer em popularidade. Qualquer um deles pode coroar o menu degustação em qualquer restaurante sofisticado, garantindo que qualquer refeição termine com chave de ouro.
Aproveite o melhor café em casa
Espero que você concorde conosco que nenhum menu de degustação está completo sem um café especial. O café enriquece a experiência gastronômica como nenhuma outra bebida. No entanto, ao contrário de outros itens do cardápio de um restaurante sofisticado, você pode desfrutar café de especialidade em casa.
Explore Hayman's café torrado fresco seleção e junte-se à nossa assinatura de café programa para experimentar alguns dos melhores cafés do mundo, torrados na hora e entregues na sua porta. Escolha o seu café favorito, a apresentação, a quantidade e a frequência, e tenha uma experiência de café com estrela Michelin no conforto da sua casa.
